Lecciones de narrativa hispanoamericana
Ensayo

Universidad de Sevilla, 1972

La estructura de la novela burguesa
Ensayo

Ed. J.B. Madrid, 1976.

La estructura del Quijote de Knud Togeby
Traducción

Universidad de Sevilla, 1977. 2ª edición en 1991.

Cuentos maravillosos españoles
Ensayo

Ed. Crítica. Barcelona, 1982
2ª edición 1987

Cuentos maravillosos y Cuentos populares andaluces
Ensayo

Biblioteca de Cultura Andaluza. Sevilla, 1986.

Hacia una crítica dialéctica
Ensayo

Ed.Alfar. Sevilla, 1987.

Los cuentos populares, o la tentativa de un texto infinito
Ensayo

Universidad de Murcia, 1989.

Cuentos al amor de la lumbre I
Edición bolsillo

Alianza Editorial. Madrid, 1999.

Cuentos al amor de la lumbre II
Edición bolsillo

Alianza Editorial. Madrid, 1999

Abecedario andaluz
Artículos sobre habla andaluza publicados en el diario El País

Ediciones Mágina, Ganada, 2002.

Machado vuelve a Sevilla
Selección y notas sobre los manuscritos de los Hermanos Machado
adquiridos por UNICAJA en 2003

Fundación Unicaja, Málaga, 2004.

Manuscritos de los Hermanos Machado
Colección Unicaja

Fundación Unicaja, Málaga, 2005.
10 volúmenes con la edición facsimilar de este legado,
edición de A. R. Almodóvar, Rafael Alarcón y Pablo del Barco.

El texto infinito
Recopilación actualizada de ensayos sobre el cuento popular

Fundación Germán Sánchez Ruipérez, Madrid, 2004.

Del hueso de una aceituna
Nuevas aproximaciones a la literatura oral

Octaedro, Barcelona, 2009.